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        錢林集團祝各位臘八節快樂!

        時間:2017-01-06 10:42 文章來源:錢林官網 文章作者: 趙昀坤  瀏覽: 

        臘八節是我們中國的傳統節日,到了這一天,人們都要喝臘八粥。民間有句俗語叫臘七臘八,凍死寒鴉,,說的是到了臘八的時候,會是一年中最冷的一天,就算是耐寒的寒鴉也會被凍

        錢林集團祝各位臘八節快樂!

          臘八節是我們中國的傳統節日,到了這一天,人們都要喝“臘八粥“。民間有句俗語叫“臘七臘八,凍死寒鴉”,,說的是到了臘八的時候,會是一年中最冷的一天,就算是耐寒的寒鴉也會被凍死。所以這一天人們要吃“臘八粥”,因為只有吃了“臘八粥”才不會被凍手腳。古代的時候人們還會用“臘八粥“來祭祀祖先和神靈,并且還會饋贈給親朋好友,全家人一起享用。

        臘八節

          我們中國各地的臘八粥也是爭奇競巧,品種繁多。其中以北京的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。

          臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。

          在這個有著濃厚中國文化的節日里,錢林集團代表集團所有員工祝朋友們臘八節快樂,記得要吃“臘八粥“呦!




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